Descrição
Um rosado seco obtido por vinificação em branco de uvas tintas da casta Nerello Mascalese, uma das peculiares uvas autóctones da Sicília. Após colheita manual, prensagem gentil a baixa pressão e refrigeração a 16 ºC, afina 18 meses em aço em temperatura controlada.
Ficha Organoléptica
Cor
Rosado, cristalino claro.
Paladar
De frutas vermelhas e especiarias na entrada, seguido por notas herbáceas.
Perfume
Elegante e prazeroso ao nariz, complexo e equilibrado.
Harmonização
Perfeito para entradas, aperitivos, e com carnes e peixes.
Ficha técnica
Uva
Nerello Mascalese.
Tipo
Rosè
Região
Sicília
Gradação
12 %
Volume
750ml
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